Mehustin vailla vertaa!

Kuvittelenkohan vaan, vai onkohan nykyajan koneet heikompia kuin ennen? Olipas kyse sitten kodinkoneista, huonekkaluista tms. niin jotenki tuntuu, että tänäpäivänä tavaroiden elinikä on noin 2-5 vuotta. Sitten on ihan normaalia, että laite särkyy. Eikös se olekkin sanottu, että kun laitteesta loppuu takuuaika, niin se taatusti hajoaa! Olenpas tästä eräänlaisia väitteitä jopa kuullu, että laitteiden valmistajat jo suunnittelee tuotteensa niin, etteivät ne tule kestämään kauaa takuuaikaa pidempään. Enpä epäilis tämän väitteen todellisuutta olleskaan...

Tässä suhteen asiat oli ennen paremmin. Kun materiaaleista ja raaka-aineista oli pula, niin ei ollut varaa tehdä "heikkoja" tuotteita. Uskon vahvasti myös siihen kodinkonepuolella, että jossain vaiheessa "bisnes" kekkasi alkaa tekemään tuotteita, mitä kuluttajan olisi vaihdettava uuteen vähintään 5 vuoden välein. Sehän kun on todellakin parempaa bisnestä, kun tehdä yhden ihmisen eliniän kestäviä vekottimia. Toinen kulutusyhteiskunnan riemuvoitto on jatkuvasti päivittyvät puhelimet ja tietokoneet. Kun ostat uusinta uutta olevan hienon puhelimen, niin on se jo auttamatta vanhentunut puolenvuoden päästä. Niin kaukaiselta tuntuu ne ajat, kun muistettiin vielä ulkoa kaikki Nokialasten puhelimien mallinumerot. Nykypuhelinmalleissa kun ei pysy perässä millään... Mulla oli ainaki Nokian 5110. Mikäs sulla oli? =)

Haluan kuitenkin esitellä yhden malliesimerkin kestävästä kodinkoneesta! Nimittäin meidän mehustin, joka on 1970-1980 luvun vaihteilta. Tarkkaan tämän mehustimen ostovuotta ei äiti muista, mutta meidän vauva-aikana sillä oli jo puristeltu täyttä häkää. On ihan uskomatonta, että tämä laite on toiminut yli 30 vuotta ilman minkäänlaisia hämminkejä, vuodesta toiseen. Ihan jatkuvalla käytöllä se ei kuitenkaan ole ollut, vaan lähinnä loppukesästä ja syksystä sillä on puristettu pakkanen täyteen mehuja. Koin uudelleen näkemisen riemua tämän kaunokaisen kohdalla, koska en ollut muistanut sen olemassaoloa lainkaan. Mietinki, että voisin adoptoida sen kotiini ja kokeilla puristella talvisaikaan sillä myös vihermehuja.

Laite on ollut tositoimissa taas sadonkorjuun aikana ja nappailinkin muutamia kuvia siitä. Mehustin on AEG merkkinen, joten tässä yhteydessä ainakin voi merkin kehuskella olevan kestävä. Toivottavasti yhteiselomme kestäisi vielä vähintään saman verran, kuin tähänki asti...

Kerron toisessa blokkauksessa siitä, että mitä tällä koneella olemma oikein puuhaillu. Ja kentien muutamia reseptejäkin on pitkästä aikaa jaossa. Olen myös erikoistunut "lastenhuiputuskikkoihin" mitä tulee terveelliseen ruokavalioon, joten pikku vinkkejä myös sitä varten jaossa. Porkkanatkin ehkä saattaa kuulua jotenki hommaan, hih...

Onko teillä ollu "sikakestäviä" kodinkoneita tai muita käyttöesineitä?

Tuotebongaus; Valion Turkkilainen luomu jogurtti

Pitkästä aikaa olen tehny hyviä tuotebongailuja. Tässäpäs niistä yksi...

Käytän todella vähän maitotuotteita, koska maito ei sovi kropalleni kovinkaan hyvin (varsinkaan käsitellyt maitotuotteet). Lähinnä ne aiheuttavat kehooni limaisuutta ja vatsavaivoja. Hapatetut maitotuotteet kuitenkin sopii jossain määrin käytettynä ja välillä mulle tulee oikein himo kermaiseen jogurttiin. Olen tähän mennessä käyttäny "ukkojogurttia", siis sitä turkkilaista jogurttia, missä on vanhan miehen partainen naamakuva. Kumma kyllä, tämän merkin luomu-versio maistuu paljon huonomalle, kuin normaali. Se ei ole jotenkin yhtä kermaisen pehmeä. Missä sitten lieneen syy?... Janne kuitenkin bonggasi yhdellä kauppareissulla Valion turkkilaisen jugurtin ja ostin yhden purkin sitä maistaakseni. Voin sanoa, että kaikkein ihanin ja täyteläisin jogurtti, mitä olen koskaan maistanut!!! Ukkojogurtti on kohdannut voittajansa! Kaiken lisäksi minua lohduttaa se ajatus, että kannatan suomalaista tuotantoa, mitä Valio tietysti on (ukkojogurtti valmistetaan Saksassa). Jogurtti on kylläkin pastöroitu ja muutoinkin aika käsitellyistä raaka-aineista tehty (pastöroitu rasvaton luomumaito, luomukerma, rasvaton luomumaitojauhe ja hapate), mutta sallittanee tämä silloin harvoin kuin jugurtinhimo iskee. Niin ja siis muutoinhan jogurtti on täysin lisäaineeton, eikä siihen ole lisätty sokeria, joten ei tämä sentään ihan pahiskaan ole ;)

Jogurtti on Valion mukaan tarkotettu ruuan laittoon, mutta meillä se menee kyllä alla olevaan tyyliin... eli marjojen, siementen ja muiden "hötteiden" kera.

Onkos kukaan muu maistanu tätä tai onko teillä omia jogurttisuosituksianne?

LapCream esittely Kuukorennossa Oulussa

Täten ilmoitan, että allekirjoittanut löytyy Oulun Kuukorennosta 5.10 perjantaina klo 12-17 välisenä aikana! Olen siellä LapCreamin tuotteiden kera kertomassa tuotesarjasta ja muusta toiminnastamme. Jos siis haluat henkilökohtaista konsultaatiota tai vaan muuten haluat keskustella tuotteista tai vaikkapa päivän säästä, niin tupsahdahan paikan päälle.

Paikan päällä kannattaa piipahtaa myös senkin takia, että jaossa on ilmaisnäytteitä ja mahdollisuus osallistua arvontaan. Arvonnan palkintona on tietysti huippu LapCreamin tuotepaketti! Iloisten ihmisten ja ihanien rupattelutuokioiden päivä luvassa...

Tervetuloa pistäytymään Kuukorentoon, Albertinkatu 6!

Kuivattuja omenarenkaita ja kuivuriasiaa

Meillä on jo pitkään vallinnut eräänlainen ongelma kuivureiden suhteen. Meillä löytyy kaksi tooooooodella isoa seinän kokoista kuivuria verstaan ladosta. Meillä on myös yksi vanhempi vanhasta jääkaapista tehty kuivuri, mikä myöskin on ihan mukavan kokoinen. Ongelma onkin ollut se, että koska kuivurimme ovat olleen niin himskatin isoja, niin pienten "napostelu" erien teko on jäänyt sikseen. Eipä sitä viitti kuivata paria omenarengasta ladonkokoisella kuivurilla! Ja tuskimpa se olisi edes kovin taloudellistakaan.

Olen aina ajatellut, että markettien pikku kuivureilla saa heittää vesilintua. Ei kai niillä tee mitään! Sain kuitenkin käsiini (äitini heräteostos) Pregon ihan normi kuivurin, mitä löytyy joka marketista. Se oli ollut alennuksessa jossain ja äiti oli napannut kuivurin matkaansa. Noh, hetihän sitä piti alkaa testaamaan ja omenoilla tietysti...

Tein ensimmäiseen erään (jep, ollaan tehty näitä renkaita ties kuinka monta erää ja silti ne aina katoaa, ennen kuin kerkää sen enempää mihinkään säilömään) normi viipaleita ja myös maustettuja. Maustettuihin sivelin vesi- hunaja seosta päälle, jonka jälkeen ripottelin luomukanelia renkaille. Vesi-hunaja seoksen tein laittamalla kukkurallisen teelusikallisen hunajaa ja siihen pikku tippauksen vettä niin, että sain hunajaa juoksevammaksi. Tämä hunajavesi ei toki ole pakollinen renkaille, vaan kaneli tarttuu niihin ilman sitäkin. Hunaja tietysti tuo vähän lisää makua ja makeutta omeniin. Tykkään käyttää suomalaisia omenoita, mitä nyt syksyisin saa kaupoista. Niissä on pirtsakkaampi maku, joka sopii kuin nappi silmään kuivattuun omenaan.

Tässäpäs sitten tämä mainitsemani kuivuri, johon mahtui yllättävän paljon tavaraa. Ainoa miinuspuolinen asia, minkä kuivurista voisi sanoa on, että se on pyöreän mallinen ja keskellä on reikä. Jos haluaisin tehdä esim. raakapizzapohjia tai muita piirakkapohjia, on niistä muotoiltava pyöreän mallisia. Liekkö se muutoin huonoasia, mutta vaatii ehkä pientä näpräystä.

Valmiita omenarenkaita kanelilla. Takana au naturel =)

Renkaat pääsi heti tarkkan makuraadin analyysiin...

Kuivuri on todella äänetön, vain pieni humina kuuluu. Tämä on tietysti plussaa. Mukava on myös lämpötilan säädin, mikä tietysti meidän kotitekoisesta kuivurista puuttuu kokonaan. Kuivausprosessi ei siis vaadi kovin kummosempaa kyttäämistä, kun lämpötila pysyy vakiona. Leikkasin omenaviipaleet noin 0.5-1 sentin kokoisiksi ja kuivaaminen kesti noin 1,5 vuorokautta. Kokeilimme samassa erässä kuivata myös banaanilastuja (näkyy ylemmässä kuvassa taustalla), mikä onnistui myös hyvin. Ainoana miinuksena on, että banaani tummuu ja rupsahtaa ruman näköseksi. Liekkö tähän jotakin neuvoja, miten banaani pitäisi kauniin värinsä ja kuivuisi kivan rapsakaksi. Onko kellään kokemusta asiasta? Vinkkejä otetaan vastaan!

Näitä omenarenkaita kanelin kanssa ollaan siis kuivattu jo monia eriä, niin kovasti koko perhe niihin on ihastunu. Ne toimii kivoina ja terveellisinä napostelukarkkeina. Tokihan minun piti myös kokeilla kuivurin tehoja muihinki juttuihin ja seuraavana tunginki sinne kehäkukkaa.

Meidän laaduntarkkailija työssään <3>

Kehäkukat läpäisivät kovat laatukriteerit ja hyväksyttiin kuivauskelpoisiksi ;)

Kuivattua kehäkukkaa.

Olen kaiken kaikkiaan todella positiivisesti yllättynyt tämän "halpis" kuivurin tehoista! Kehäkukista tuli todella kauniita ja niiden väri pysyi upeasti. Uskon, että itselläni kyllä tulee käytettyä tätä pikkukuivuria vastaisuudessakin (koska äiti ei sitä ainakaan ihan heti takasin saa, hih) pienten "naposteluerien" kuivaamiseen. Siihen vekotin on just omiaan. Itselläni tulee myös paljon herkemmin tehtyä asioita, kun voi tehdä nopsasti pikku eriä. Aina ei tarvi olla jokin hirmuisoprojekti, että saa kuivurin täyteen. Nyt vaan miettimään, että mitäs kaikkea sitä voisikaan kuivata...

Mitä kuivureita te käytätte ja mitä silloin kuivaatte? Reseptejä ja vinkkejä otetaan vastaan!

Soppaiskojen syyskattaus

Pikaisena menovinkkinä tälle päivälle, jos kynnelle kykenettä, niin ehdottomasti kannattaa käydä tsiikaan soppasiskojen syyskattaus brunssi sadonkorjuu hengessä. Eka kattaus on klo 10.30 ja toinen 13.30. Ja mitäs sitten onkaan tarjolla...

Lauantai 29.9 brunssipäivää vietetään sadonkorjuu-teemalla! Tsekkaa menumme alta:
• Suolainen sadonkorjuupiiras (g, vl)
• Lämmittävä mungpapu-inkiväärikeitto (g, l)

• Loimulohi-perunasalaatti (g, vl)

• Itsetehdyt herkkulihapullat (g, vl)

• Turkkilainen jogurtti, marjat ja vaahterasiirappi
• Vihersalaatti talon kastikkeella

• Omena-inkiväärismoothie (g, l)

 
LISÄKSI:

• Maalaisleipä

• Lindan luomulan ruisleipä

• Luomumaksamakkara

• Kirnuvoi ja tuorejuustolevite

• Kananmunat

JÄLKIRUOKA:

• Tummapaahtoinen luomukahvi

• Sesongin makoisin marjapiirakka (vl)

• Pakuri-lakritsinjuuri-vaniljatee

• Maito, kerma, kookospalmusokeri

• Aikuiset 23,90 €

• 7-10-vuotiaat lapset 10 €

• 1-6-vuotiaat lapset 1 €/ikävuosi

Paikkana toimii Alaruokasen talo Valtakadulla. Brunssille oli ennakkoilmottautuminen, mutta uskoisin että paikan päältä voi käydä vielä kyseleen paikkoja =)

Ihanaa lauantaipäivää kaikille!

Kuva soppasiskot

Huomio teen ystävät!

Pakko vinkata tänne blokinki puolelle, kun nyt saa meidän verkkokaupasta "sikahalvalla" yrttiteetä. Elikkäs myydään teetä "tukkupakkauksissa" 80g/ pussukka hintaan 6€/pussi. Eli ei kovin kallista, eihän?! Tee yrtit on kerätty puhtaasta lapin luonnosta ja osa on viljelty meidän omalla tilallamme luomu menetelmin. Luomumerkintää tilallamme ei kuitenkaan ole, joten tee ei ole luomu sertifioitu, tässä kohtaa on siis vain minun sananen asiaa vastaan, hih.

Muistattehan, että kuivattu yrttitee säilyy pitkiä aikoja, joten tätä ehkä kannattaa jopa hamstrata ;)

Blop blop, sanoo maatiaiskanan muna

Mun on niin pakko hehkuttaa, kun tänään on ONNEN PÄIVÄ!!! Nimittäin aamulla kun käytiin Iinan kans kanalassa aamukierroksella niin hokattiin, että munintapesässä oltiin käyty. Itse ajattelin, että kuhan ovat siellä käyny tutkimassa, mutta Iinan kehotuksesta kurkkasin pesään. Ja mitäs siellä olikaan!!!...

Meidän ihka ensimmäinen omien kanojen munima muna!!!

Tätä päivää on niiiiiiiiiin ootettu, enkä yhtään pyytele anteeksi huutomerkkien määrää! Sen verran ONNELLINEN olen tänään =D