perjantai 25. kesäkuuta 2010

Aurinkoista juhannusta kaikille!

Nyt rauhoitumme juhannuksen viettoon ja nautimme kesästä ja kukkasista! Lämpöä ja rauhaa!

tiistai 22. kesäkuuta 2010

Linnea tuotteita

Nyt ois sitten nettikauppaanki tullu ekoja Linnea sarjan tuotteita. En vaan malttanu olla laittamatta, kun olen noita saippuoita tuossa itse jo ihastellu. Alkuun tuntu, että saippuat on niin hienoja, ettei niitä raaski myyntiin laittaakaan, mutta pakko kait se on kun nuita näyttää jo kertyvän joka paikkaan =)

Eli uusina tuotteina on Huovutetut saippuat.


Jokainen saippua on alusta loppuunsaakka käsityönä tehty ja jokainen saippua on yksilö. Eli jos ihastut johonkin tiettyyn saippuaan, niin kannattaa olla nopeana ;) Saippuoissa on tällähetkellä vaihtoehtoina Turve-Terva ja Laventeli. Valkoiset saippuat ovat laventelia, kaikki muut Turve-Tervaa. Villana olen käyttänyt värjäämätöntä suomenlampaan villaa.



Saippuat ovat aivan ihania pestäessä. Ne tekevät hellän kuorinnan samalla kun pesevät puhtaaksi...ai jai, että iho tykkää. Myös lahjaideana nämä saippuat on minusta aika oivallisia. Kukapas ei haluaisi saada näin ihanan persoonallisia ja kauniita lahjoja. Ei varmasti tule samanlaista ihan heti vastaan =)



torstai 17. kesäkuuta 2010

Missä suopursu kasvaa?

Kuva täältä.

Niin, helpostihan sitä luulisi, että suopursua löytyy parhaiten suolta...Väärin!!!
Olin menossa keräämään suopursun kukkia, jotka ovat täällä nyt kauneimmillaan. Tyttö tietenkin olisi halunnut lähteä mukaan ja tokaisin hänelle, ettei kannata tulla näin illasta matkaan, kun siellä suolla on niin paljon ötököitä. Onneksi oli mummo, eli äiti vieressä, joka hölmistyneenä katsoi minua ja tuumasi " et sinä niitä suopursunkukkia kyllä paljoa suolta löydä"... Täh??!!! On se hyvä, että on nuita vanhempia meitä ummikkoja opastamassa. Tyttökin ihmetteli, että "kyllähän suopursu suolla kasvaa, missäs muuallakaan..." Niinhän sitä helposti luulis.

Kyllähän suopursua tietysti suoltakin löytyy, mutta huomattavasti parempia paikkoja ovat kosteilla alueilla olevat aikoinaan hakatut metsät. Sinne siis kävi matka. Harmikseni huomasin, että mahtavin aika kesästä oli jo mennyt, nimittäin kavereita oli siihen malliin, että hädin tuskin pysty hengittämään. On se hyvä, että kesällä on sääskiä ja muita vertaimeviä öttiäisiä, muutenhan sitä voisi vaikka vahingossa nauttia omasta työstään ;D

tiistai 8. kesäkuuta 2010

Nokkoslettuja ja nokkospestoa

Aah tätä alkukesän luonnon heräämistä!!! Pitkän ja pimeän talven jälkeen, tuntuu siltä kun elimistö aivan huutaisi tuoretta syötävää. Pihalla kulkiessa märehtii niinkuin lehmä, suussa koko ajan jotakin; hiirenkorvia, kuusenkerkkiä, ruohosipulia, voikukanlehtiä...

Yksi kasvi, mitä odotan keväällä kuin kuuta nousevaa, on nokkonen. Mikä olisikaan parempi kasvi parantamaan talvella kertyneitä puutostiloja. Nokkonen sisältää myös paljon rautaa, joka on juuri omiaan pieneen kevätväsymykseen. Olenkin himon lailla nyhtänyt nokkosenversoja verstaan takaa ja höyryttäny niitä pakkaseen.Lupasin teille kertoa tarkemmin mitä kaikkea olen nokkosesta saanut aikaan. Tässä muutamia niistä.



Nokkosvohveli:

6 dl maitoa
3 munaa
½ tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
100g sulatettua margariinia (lisää vasta kun alat paistamaan)
2-4 dl tuoretta nokkosta silputtuna

Taikina saisi seisoa noin tunnin ennen paistamista. Jos haluaa makeutta vohveleihin voi sekaan ripauttaa myös sokeria max 1 dl.


Nokkospesto:

noin 1 litra nokkosta
1-2 valkosipulia
reilu desilitra öljyä (esim. oliiviöljy, rypsiöljy tms.)
1 dl kurpitsansiemeniä (tai manteleita, pinjansiemeniä tms.)
loraus vettä (jos tarvii)
suolaa maun mukaan

Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittajalla tasaiseksi massaksi. Maista oikea suolanmäärä. Tämä resepti on siinnä mielessä helppo, että suhdeluvut ei ole tarkkoja ja sekaan voi periaatteessa laittaa mitä kaapista löytyy. Hyvää vaikka leivänpäällä tai ruokaa maustamaan. Nam!!!

Nokkosesta saa myös aivan ihanaa Nokkoskeittoa. Itse teen sen lehmänmaitoon (tankkimaitoon) silppuan nokkoset sekaan ja suurustan jauholla. Suolaa ja halutessa hieman valkopippuria sekaan...Awot, kun hyvää!!!
Onko teillä hyviä ruokaohjeita nokkosesta?

lauantai 5. kesäkuuta 2010

Ruusujuuria ja muita kasvihommia


Huh huh, kun tämä alkukesä on kiireistä aikaa kasvisaralla. On ollu tämä blogin kirjoittaminenkin hieman tauolla. Monet luonnonvaraiset kasvit kerätään juuri näihin aikoihin, kun ne aloittavat kasvukautta. Tutkitusti vaikuttavat aineet ovat parhaimmillan juuri silloin. Esimerkiksi koivun lehdet sisältävät hiirenkorvalla ollessaan todella paljon pihka-ainesta ja näin ollen ovat todella tehokkaita vaikkapa kurkkukipuun. Myös nokkosen versoja on tullut keräiltyä ja myös pakkaseen on päässy jonkin verran talven varalle. Täällä Lapissa viellä kerkiää, jos pitää kiirettä, keräämään nokkosenversoja. Nokkonen varsinkin on hyvä kerätä alkukasvukaudella. Kirjoittelen myöhemmin lisää, mitä kaikkea sain nokkosesta tehtyä...

Me myös saatiin mahtava lahja eräiltä ystäviltämme. Saimme hakea heiltä ruusujuurta niin paljon kuin hiaceen mahtui. Kylläpäs meille jotain 60 taimea mukaan tarttuikin =) Osa ruusujuurista on jo niin isoja, että syksyllä otamme ne käyttöön. Osan taas jaamme ja laitamme kasvamaan. Pari päivää siinnä meni istutellessa ja vasta ovat raukat "väliaikais" maassa. Tarkoitus olisi tehdä niille muovitetut penkit, koska valittavasti Onnelan tilan pellot on vallannu juolaheinä, mistä ei millään pääse eroon. Tiesittekö muuten, että ruusujuurissa on urospuoleisia ja naaraspuoleisia kasveja? Yllä olevasta kuvasta erotat uroksen sojottavista kukkavarsista (kuinka osuvaa ;) ) Jos haluaa ruusujuuren siementävän, täytyy näitä kumpaakin urosta ja naarasta olla lähekkäin.

Kaunis lady =)

Mummo oli onneksi mukana urakkaa avittamassa.


Saatiinpas myös tunturipoimulehteä ja lapinmustikkaa. Myös maariantuoksuheinää tarttui mukaan. Sille pitää rakentaa oma lava, missä saa kasvaa rauhassa ilman juolaa. Mokomat kun ovat ihan saman näköisiä, niin on todella hankalaa erottaa tuoksuheinä rikkaruohosta =)


Vaikka kasvien kanssa pitää tällä hetkellä kiirettä, pitää muistaa välillä pysähtyä ihmettelemään luonnon monimuotoisuutta ja kauneutta. Leppäkertut ovat aina niin herttaisia. Kumma, että tämä kovakuoriainen on niin kaunis ja rakastettava toisin kun monet sukulaisensa =)