lauantai 29. syyskuuta 2012

Soppaiskojen syyskattaus

Pikaisena menovinkkinä tälle päivälle, jos kynnelle kykenettä, niin ehdottomasti kannattaa käydä tsiikaan soppasiskojen syyskattaus brunssi sadonkorjuu hengessä. Eka kattaus on klo 10.30 ja toinen 13.30. Ja mitäs sitten onkaan tarjolla...

Lauantai 29.9 brunssipäivää vietetään sadonkorjuu-teemalla! Tsekkaa menumme alta:
• Suolainen sadonkorjuupiiras (g, vl)
• Lämmittävä mungpapu-inkiväärikeitto (g, l)

• Loimulohi-perunasalaatti (g, vl)

• Itsetehdyt herkkulihapullat (g, vl)

• Turkkilainen jogurtti, marjat ja vaahterasiirappi
• Vihersalaatti talon kastikkeella

• Omena-inkiväärismoothie (g, l)

 

LISÄKSI:

• Maalaisleipä

• Lindan luomulan ruisleipä

• Luomumaksamakkara

• Kirnuvoi ja tuorejuustolevite

• Kananmunat

JÄLKIRUOKA:

• Tummapaahtoinen luomukahvi

• Sesongin makoisin marjapiirakka (vl)

• Pakuri-lakritsinjuuri-vaniljatee

• Maito, kerma, kookospalmusokeri

• Aikuiset 23,90 €

• 7-10-vuotiaat lapset 10 €

• 1-6-vuotiaat lapset 1 €/ikävuosi

Paikkana toimii Alaruokasen talo Valtakadulla. Brunssille oli ennakkoilmottautuminen, mutta uskoisin että paikan päältä voi käydä vielä kyseleen paikkoja =)

Ihanaa lauantaipäivää kaikille!

Kuva soppasiskot



torstai 20. syyskuuta 2012

Huomio teen ystävät!

Pakko vinkata tänne blokinki puolelle, kun nyt saa meidän verkkokaupasta "sikahalvalla" yrttiteetä. Elikkäs myydään teetä "tukkupakkauksissa" 80g/ pussukka hintaan 6€/pussi. Eli ei kovin kallista, eihän?! Tee yrtit on kerätty puhtaasta lapin luonnosta ja osa on viljelty meidän omalla tilallamme luomu menetelmin. Luomumerkintää tilallamme ei kuitenkaan ole, joten tee ei ole luomu sertifioitu, tässä kohtaa on siis vain minun sananen asiaa vastaan, hih.


Muistattehan, että kuivattu yrttitee säilyy pitkiä aikoja, joten tätä ehkä kannattaa jopa hamstrata ;)

tiistai 18. syyskuuta 2012

Blop blop, sanoo maatiaiskanan muna

Mun on niin pakko hehkuttaa, kun tänään on ONNEN PÄIVÄ!!! Nimittäin aamulla kun käytiin Iinan kans kanalassa aamukierroksella niin hokattiin, että munintapesässä oltiin käyty. Itse ajattelin, että kuhan ovat siellä käyny tutkimassa, mutta Iinan kehotuksesta kurkkasin pesään. Ja mitäs siellä olikaan!!!...


Meidän ihka ensimmäinen omien kanojen munima muna!!!

Tätä päivää on niiiiiiiiiin ootettu, enkä yhtään pyytele anteeksi huutomerkkien määrää! Sen verran ONNELLINEN olen tänään =D

keskiviikko 12. syyskuuta 2012

Back to the -70 century

Nyt kun syksy tekee tulojaan, lehdet tippuu puista ja maa on ollu kuurassa jo usemapana aamuna, on hyvä ottaa pieni aikamatka menneisyyden kesiin. Tein nimittäin kesällä löydön, mikä toi muistoja mieleen oikein ryöppyämällä. Nimittäin aitan kätköistä löytyi vanha teltta, joka on vanhempi kuin minä itse (mikä siis ei tietenkään tarkota sitä, että se olisi vanha...eihän?) . Teltta on niiiiiiiin ihana, että oksat pois ja aika hyvin säilynytki. Vai mitäs oletta mieltä?


Teltassa on hieno muovonen ikkunaki, mistä pääsee valoa sisään. Eikä siinnä vielä kaikki! Ikkunassa on ulkopuolella hienot "koristehapsut" ja sisällä verhot, millä voi hieman pimentää valoisuutta teltassa tai estää sisään näkymisen. Luxusta, eikös vain!


Lapsilla oli hauskaa tämän teltan kanssa ja useampi päivä meni siellä leikkiessä. Opittiin jo muutaman päivän aikana, että jos jollakulla oli lakki tms. hukassa, niin todennäkösesti se löyty teltasta. Iina ja meidän kesätyttö Saana, meinasi nukkua yönkin teltassa, mutta jotenki aina illan tullen kotisänky alko tuntuakki mukavammalta, hi hi...



Teltta on super iso, niin kuin kuvassakin näkyy. Meikäläinenki pystyy seisomaan siellä ihan reilusti ja kattoon jää vielä varaakin.
Muistan ainaki yhden ylä- Lapin reissun, mikä tehtiin koko perheen voimin. Jotenki on piirtynyt mieleen, kun oltiin jossain keskellä metsää ja isän kanssa etittin lähdettä, mistä kävimme sitten vettä noutamassa. Oliskohan isä käynyt etukäteen kävelemässä, kun lähteen olemassaolosta tiesi. Sieltä sitten hörpittiin ja ihmeteltiin pulppuavaa hiekkapohjaa. Myös koleat aamut teltasta kömmittyä ja lämmin trangialla keitetty kaakao, on piirtäny selvät muistikuvat mielen sopukoihin. Muistan myös, että käytiin kiikkumassa t u h o t t o m a n pitkät portaat jonnekkin karhunpesälle. En äkkiseltään löytäny netistä tätä paikkaa ja kun minkäänlaista muistikuvaa ei ole edes siitä, että missä paikkakunnalla tämä pesä sijaitsi. Portaiden alapäässä oli kahvio ja siellä oli täytetty karhu mihin oli upotettu mikrofoni. Tiskillä oleva mies sitten salaa puhui mikkiin ja mie pöhkö tietysti luulin, että karhu osaa puhua, hihi... Muistaiskohan rakas isoveikka Kiinan maalla, missä tämä paikka oli ja onkohan se vielä olemassa?

Ihania muistoja siis teltasta tulvii. Veikkaampa, että isovelillä taatusti tulee myös muistoja tästä teltturaisesta, vai arvaanko väärin ;)...

maanantai 10. syyskuuta 2012

Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry

Mulla on jo pitkään pitäny mainita Suomen luontoyrittäjyysverkostosta. Ite olen ollut jäsenenä jo useita vuosia ja tänä vuonna olen mukana hallituksessaki. Verkosto on kehitetty kaikille aloille, jotka vain ovat kytköksissä luontoyrittäjyyteen. Olitpas siis matkailu-, hoito-, käsityö-, ruoka-, tms. alalla mikä on luonnon kanssa kosketuksissa, niin tää porukka vois sopia sulle. Tarkotus olis saada luontoyrittäjät samaan kasaan kehittämään alaa eteenpäin.


Verkostolla on todella hyvä ajankohtaista-postituslista, mistä saa ensimmäisten joukossa uutisia siitä mitä alalla tapahtuu. Myös alihankintapörssi on yks juttu, mikä on toiminu todella hyvin. Nämä kaks asiaa on itselle ainakin ollu todella iso hyöty ja jo sen takia minusta kannattaisi olla jäsenenä. Verkoston kautta voi myös päästä edullisemmin mukaan esim. messuille ja nytkin suunnittelemme parhaillaan opinto matkaa.

Meillä oli kesäkuun alussa hallituksen kokous ja meikäläinenki pääsi käymään reissun päällä. Kokous paikkana oli Frantsilan luomuyrttitila. Ymmärsin, että hallitus oli aiemmin kokoontunut kaupungeissa olevissa kokouspaikoissa ja ensimmäistä kertaa kokeiltiin kokoontumista jäsenyrityksissä. Voin sanoa, että vaikka tää kerta oli mulle ihan ensimmäinen, niin kannatan suuresti tätä uutta mallia. Ja niin teki kyllä muutkin hallituksen jäsenet. Ah, kuinka tylsä ja inspiraatioköyhä on joku kaupungin kokoussali! Varsinkin kun kyse on tällaisesta alasta. Vai mitä oletta mieltä alla olevien kuvien inspiroivasta voimasta?


Jos yllä oleva kokoushuone ei ole inspiroiva, niin sitten ei ole mikään!!! Kokouspaikkana toimi Frantsilan Hyvän Olon Keskus, missä järjestetään myös paljon hoitoalan koulutuksia. Itsekkin olen aiemmin opiskellut ayurvedaa Frantsilassa, joten paikka oli mulle jo entuudestaan tuttu. Silti aina kun sinne menee, niin jotenkin valtaa rauhallinen ja kiireetön olo. Paikassa on kyllä jotain taikaa...

Me päästiin myös itse "Luontoäidin" Virpi Raipala-Cormierin kanssa kierrokselle pitkin tilaa. Käytiin tutustumassa tislaushuoneeseen (vanha sauna), missä on valmistettu eteerisiä öljyjä. Tätänykyään mökki toimii lähinnä fiilistelytilana ja tislaukset tehdään hieman "tehokkaammissa" olosuhteissa. Fiilistelyyn vanha saunamökki oli kyllä mitä ihanin.



Tässä testataan hajuastin herkkyyttä. Kuka tunnistaa tuoksun?

Virpi kertomassa mielenkiintosia tarinoitaan...


Virpin puutarhassa istuimme tovin ja jutustelimme luonnonalan tilanteista, epäkohdista ja siiteä mitä verkosto voisi tehdä tilanteiden parantamiseksi. Juurikin tällaisia yhteisiä keskusteluita yrittäjien, kouluttajien ja eri vaikuttajien välillä tarvitsisimme, jotta pääsisimme alalla eteenpäin.






Päivä oli kerrassaan nautinnollinen, ihanien ihmisten, hyvän ruuan ja mielenkiintoisten keskusteluiden kera.

Summa summarium, voin todellakin suositella Suomen luontoyrittäjyysverkostoon liittymistä, jos toimit tai opiskelet tällä alalla. Yhdessä me voidaan viedä alaa teenpäin aktiivisten ja asiaan vihkiytyneiden ihmisten avulla. Verkostoituminen ja yhteen hiileen puhaltaminen on tulevaisuuden voima!

Tämän hienon mainosblokkauksen (hyvää kannattaa mainostaa, hi hi) jälkeen voinkin laittaa suoraan linkin sivuille mistä saat lisää liittymisohjeita. Jäsenmaksukaan ei ole päätä huimaava, joten kannattaa kyllä kokeilla, joskos tää poppoo olis vaikka sinunki omiasi.  Tervetuloa!

torstai 6. syyskuuta 2012

Pelastakaa Kososen kukko!

Istun tässä keittiössä koneella ja kuuntelen, miten railakas kiekuminen raikaa pihalta. Jos joku on lukenut Viiru ja Pesonen kirjoja tai katsonut ohjelmia, niin meillä on meneillään jakso Kososen kukko! Tässä jaksossa Pesonen pelastaa naapuriltaa Kososelta kukon, jolta oli juuri kaula katkeamassa. Viirulle ja Pesoselle selviää pian se, miksi kukko oli moisen tuomion saanut. Kukko ei voinut lopettaa kiekumista vaan kiekua toitotti aamusta iltaan!!!...


Kuva täältä
Meillä on siis jakso Kososen kukko, mutta sillä erolla että kukkoja SEITSEMÄN!!! Voihan sitä kiekumisen määrää! Laitanki vielä viimeisenä oljenkortena tänne blokin puolelle ilmoituksen, jos joku haluaisi olla meille Pesonen ja pelastaisi neljän kukon kurjalta tuomiolta (mikä väistämättä häämöttää viikonloppuna). Tämä pakollinen tuomio koittaa osalle myös siksi, että kukkonuorikot alkaa olemaan "kamppailu iässä" ja heitä vaan yksinkertaisesti on liikaa meidän kanalaumalle. Eli jos jollakin on tarvetta Tyrnäväläistä kantaa olevalle kukonpojalle, niin meiltä löytyis neljä. Toivoisin pikaista yhteydenottoa, koska tuomiot laitetaan täytäntöön viikonlopun aikana.





Kuvien otosta on jonkin verran aikaa ja voin sanoa, että kukkelit on noitakin kuvia komeampia. Niin kauniin komeita eläimiä, ettei millään raaskis syyä, joten pliiiiiiiisss jos jollaki olis koti heille (tai edes osalle), niin pelastakaa Kososen kukko!!!